Skinke&grønnsakspai!

Her kommer dagens middagstips!

Skinke&grønnsakspai:

Bunn:

1 pk paideig fra Tine (NÅ), eller en som bare skal blandes ut med vann.

(Jeg bruker det ofte, de er veldig gode når ting skal gå litt kjapt)

Eggestand:

3 egg vispes sammen med 2 dl fløte eller melk.

Ca 1 ts salt og en god dæsj med pepper.

Ha gjerne i en klype muskanøtt, det gir god smak!

Deretter kan du ha oppi de grønnsakene du liker, jeg brukte:

-1/2 squash

-1/2 paprika

-1/4 rødløk

-1/4 brokkoli

Så kutter du opp en boks med bogskinke, vanlig eller kylling.

Det er også godt å skjære en liten del hvitost i terninger og ha det i.

Bland alt sammen og smak til med evt mer pepper.

Trykk paibunnen ut i paiformen, og tilsett egge- og grønnsaksblandingen.

Strø skinkebitene over tilslutt, samt ostebitene.

Stek på 220grader i ca 30-40 min.

Velbekomme!

Caspian var iallefall veldig fornøyd!

Ha en fin dag!