God morgen! Herlig å våkne opp til sol inn vinduene!
I dag skal lille oskar døpes, å i den anledning har jeg bakt oreo cupcakes!
Håper de smaker like godt som de ser ut!
Her er oppskriften:
100 g usaltet smør
3 store eggehviter
2.5 dl melk
250 g mel
1 ts. bakepulver
2 ts. vanilje ekstrakt
1/2 ts. salt
190 g sukker
25 oreo cookies
Ta den underste delen på oreokjeksen å legg i bunn av muffinsformene, med kremen opp.
1)Pisk smøret mykt i kjøkkenmaskinen
2)Tilsett melk og vaniljeekstrakt og pisk videre
3)Tilsett mel, bakepulver og salt. Pisk i 2 min.
4)Tilsett sukker, pisk i 2 min.
5)Tilsett eggehviter, pisk i 2 min.
6)Bland litt mel i oreo kjeks, som er delt i 2 eller 4 biter.
7) Tilsett kjeksene i blandingen og fordel blandingen i muffinsformene.
8) Stek på 180 grader i 15 min (ca).
Krem:
1 boks kremost naturell
1 ss fløte/melk
75g smør
Melis til ønsket konsistens.
Visp godt, og påfør muffinsene med sprøytepose.
Mmmmmmmmmmmm!
Ha en fin søndag!
De hørtes gode ut!
SvarSlettLykke til med dåpsdagen:-)
Nammmmm!! For en fristelse å få tidlig en søndag morgen ;)
SvarSlettDigger bloggen din, Silje! Den er full av inspirasjon for meg :)) Europallen ser super ut, adopterer nok den når TV-stua oppe blir ferdig - evt så lager jeg en sånn til kosebenk for kidsa. Og greinene rundt det høye glasset var kjempefint! - Tenker jeg prøver meg på deg til jul, må jo gå an å spraye dem med "snø" , ha en rød sløyfe rundt og vips; juledekorasjon :))
Møtes snart?
Ha en fin dag. Klem.
Hørtes gode ut!!
SvarSlettDere får ha en flott dåpsdag!
Klem Gry:-)
Tusen takk for hilsner dere tre!
SvarSlettDet setter jeg pris på :)
Kristin:
Tusen takk vennen, digge deg eg!
hihi.
Klart me må treffes snart! Savner dere! Klem.
Mmmm.. De høres gode ut :)
SvarSlettHvor får man tak i vaniljeekstrakt da?
Tror jeg må lage disse til bursdagsfeiringen til helga.
Klem
Aina:
SvarSlettVaniljeekstrakt kjøpes på vanlig dagligvarebutikk, samme hylle som konditorfarger. :)
Takk,Silje,da blir det nok sånne på bursdagen til ungene i helga :)
SvarSlettGod helg, klem