tirsdag 7. desember 2010

Kyllinggryte med grønnsaker.

God morgen!
Her kommer ett middagstips som kan varme på disse iskalde dagene.

Kyllinggryte med grønnsaker.
(til 2 voksne & 2 barn)

2 store kyllingfileter skåret i små biter.
1 fedd hvitløk
1/2 løk
1/2 squash
1/2 paprika
1 boks hakkede tomater
1 boks cremefraishe
1 dl fløte
salt&pepper

Fres hakket hvitløk i litt olje og tilsett kyllingen.
La det surre litt, tilsett deretter løken. Krydre med salt&pepper.
La kyllingen få en liten stekeskorpe, men den skal ikke være gjennomstekt (da blir den tørr).
Ha grønnsakene i og stek i 1-2 min.
Ha alt over i en dyp kasserolle og tilsett hakkede tomater.
Ha deretter i cremefraishe og fløte.
Kok opp, og la putre noen minutter.
Smak til med salt og pepper.

Denne kan serveres med fullkornsris/pasta, men også som suppe med grove hvitløksbaguetter.
Jeg kjøper grove baguetter og skjærer små hakk i den. Så blander jeg en god klatt smør sammen med 1 fedd hakket hvitløk, og har dette nedi før jeg steker dem. Mmmmm...

Ha en fin dag!

3 kommentarer:

  1. Tusen takk for oppskrift, den skal jeg prøve faktisk. Trenger litt tips framover nå er jeg lei av det tradisjonelle.

    SvarSlett
  2. Den oppstod etter fri fantasi (men fikk litt tips av en nabo her som serverte en nydelig kyllingsuppe sist uke).
    Ha en nydelig dag Ingunn!

    SvarSlett
  3. Dette høres kjempegodt ut, og den skal prøves til fredag! Flott blogg :) Elin

    SvarSlett

Hei!
Jeg setter stor pris på at du tar deg tid til å legge igjen noen ord til meg. ♥
Lurer du på noe, så sendt meg en mail så er du garantert svar. :)

Klem Silje

Det oppstod en feil i denne gadgeten

Bloggarkiv

Google+ Followers

Translate